samedi 29 mars 2014

Dégustation du jour / Today's Tasting : Pomme Grany


Sur une base de jolis senchas chinois, nous avons utilisé de belles pommes grany et une touche de magnolia. Le résultat est très équilibré et révère à sa juste valeur la légère acidité des meilleures pommes. Issu de l'agriculture biologique - certifié Ecocert.

We used nice grany apples on a superb chinese sencha basis, and added a hint of magnolia. The result is balanced and reveals for what it is worth the light acidity of the best apples. Coming from orgnaic farming - certified Ecocert

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