Exposition "Le petit voyage immobile" - du 15 mai au 8 juin 2013

S’intéresser au tout petit donne l’impression que le monde est plus grand… On peut aller au bout du monde pour voir et photographier des paysages magnifiques, méconnus ou extraordinaires. Mais peut-on en découvrir autant sans bouger, ou presque ?

C’est le genre de défi que peut permettre de relever la macrophotographie. Les photographies de microflore qui constituent cette exposition ont toutes été prises dans la boulaie d’une tourbière de l’Ain sur un espace équivalent à 5 mètres sur 5 !

Il aura fallu 2 ans pour que le passage du temps offre autant de variété qu’un voyage dans l’espace.
www.jeromepruniaux.com

Dégustation du jour / Today's Tasting : Drajeeling de Printemps Margareth's Hope

De jolies feuilles, très vertes et très régulières composent cette récolte du célèbre jardin de Margareth's Hope. Une belle odeur d'amande et de végétal dominent tout d'abord. En dégustation, les parfums sont puissants, très présents.  Les notes sont très fruitées avec une petite pointe de fruits noirs en attaque, pour une longueur dominante moelleuse de fruits jaunes. Une récolte exceptionnelle.

Beautiful leaves, really green and regular compose this harvest from the Margareth's Hope famous garden. First of all, there is a nice smell of almond and vegetables. While tasting, fragrances are strong, really present. Notes are fruity with a slice hint of black fruits first, then a sweet yellow fruit afterstate. An outstanding crop.

Newsletter Avril 2013 - Les récoltes de printemps sont arrivées!

Le Lung Jing Grand Cru de Printemps est arrivé!

La plus belle sélection du fameux Puits du Dragon. Doux et soyeux, légèrement fruité et sucré (pamplemousse), et accompagné d'un final végétal et floral mémorable (orchidée). Le plus célèbre des grands thés chinois. Ce lot a été récolté le 10 avril.

38€ / 100 g

Dégustation du jour / Today's Tasting : Massala Chaï

Recette la plus classique du célèbre Chaï indien : des épices bien sûr, avec une dominante de cannelle très gourmande. Un thé extrèmement chaleureux.

The most classic recipe of the famous Indian Chaï: spices of course, with a dominant of very greedy cinnamon. An extremly warm tea.

Dégustation des premiers échantillons de récoltes de printemps ...

... un instant de bonheur pour mes papilles!
Bientôt en boutique.

Dégustation du jour / Today's Tasting : Dung Ding

De petites feuilles vertes, joliment roulées, composent ce fabuleux Oolong, dont le nom désigne "la brûme glacée des sommets". Comme un bouquet de fleurs dans votre palais : il vous évoquera le muguet, le jasmin, l'orchidée. Et aussi de petites notes de pêche blanche et de raisin blanc. Un thé très doux, chaud et présent.

Small green leaves, nicely rolled, are composing this fabulous Oolong, which name means "iced haze of summits". It feels like a bunch of flowers in your palate : it will reminds you lily of the valley, jasmin, orchid. And also a small note of white peach and white grappe. A really soft, hot and present tea.